1、 承包期內，乙方應搞好轄內的環境衛生工作，噪聲、污水、煙塵排放應符合國家標準，飯堂內外保持衛生整潔。 2、 垃圾污物應按指定地點放置，不得隨便舍棄。 3、 應按有關規定自覺接受衛生管理部門對轄區內工作檢查、監督。 4、 廚房用品具嚴格實行一洗二過三消毒的規程。 5、 不得出售任何變質或受污染的食物。 6、 乙方所有工作人員上崗前必須通過勞動部門指定醫院（或防疫站）的體檢，并領取飲食行業健康證。 7、 乙方在實際操作中若有違反上述規定者，所導致的后果由乙方全部承擔。
