為提高服務品質,公司制定完善的教育培訓機構,針對廚務流程中至重要環節作業化培訓,培訓的主要內容有: 1、廚師的職業道德培訓; 2、個人安全衛生訓練; 3、烹飪技術(刀工、火候及其他相關知識); 4、服務作業方式; 5、如何防止食物中毒; 6、如何做好顧客關系; 7、倉庫管理; 8、安全(消防安全、操作安全和其他相關安全)。